Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?

Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?

kıbrıs köftesi

Kıbrıs Köftesi bugüne kadar yaptığınız birçok köfteden oldukça farklı bir lezzet. Hatta birçok köfte yapmış ya da tatmışsınızdır. Ancak Kıbrıs Köftesini tatmadıysanız şanslı olduğunuzu söyleyemem.  Çünkü bu kadar lezzetli bir köfteyi hayatta bir kez de olsa tatmanız gerek diye düşünüyoruz.

İlginizi Çekebilir: Pastane Kurabiye Tarifi

Yavru Vatan Kıbrıs! Köftesine gelince ise az kıymadan ve bol miktarda patatesten oluşuyor. Kıbrıs Köftesi diye isimlendirilen bu tarif aslında Kıbrıs’ın patates köftesi. Köfte ve patates elbette küçüklüğümüzden beri en sevdiğimiz yemek. Bu ikiliyi yan yana görünce dayanamıyoruz elbette. Ancak bir de bu ikilinin yan yana değil de iç içe geldiğini düşünün. Kötü olma ihtimali var mı sizce. Aksine ortaya harika bir lezzet çıkıyor, yedikçe yiyesiniz geliyor.

Malzemeleri:

  • 1 kilo patates(rendelenmiş)
  • 250 gram kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek kırıntısı
  • Yarım demet maydanoz(kıyılmış)
  • 1 tane soğan(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
kıbrıs köftesi nasıl yapılır

Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kase içerisine rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış patatesleri ekleyin,
  2. Üzerine kıyma, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve nane ekleyin.
  3. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğurun.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirin.
  5. Tavada kızdırılan yağda köfteler altın sarısı renginin alana kadar kızartın ve servis edin.
İlginizi Çekebilir: Hatay Usulü Kağıt Kebabı Tarifi

Afiyet Olsun 🙂

admin

Bir Cevap Yazın