Lübnan Usulü Mütebbel: Mezelerin Kralı

Lübnan usulü mütebbel rakı masasının daimi ve sevilen mezeleri arasında yer alır. Tahin ve közlenmiş patlıcanın birlikteliğinden oluşan bu meze tam da ağızınıza layık.

Malzemeleri:

  • 250 gram közlenmiş patlıcan
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 1 adet limon(suyu eklenecek)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Lübnan Usulü Mütebbel Nasıl Yapılır?

  1. Közlenmiş patlıcanları olabildiğince küçük doğrayın.
  2. Sarımsakları rendeleyin ya da havanda döverek patlıcanlara ekleyin.
  3. Tahini patlıcanlara ekleyin ve karıştırın.
  4. Limonların suyunu sıkarak üzerine zeytinyağı ekleyin ve patlıcanları karışımla birleştirin.
  5. Homojen şekilde karıştırın.

Servis Önerisi:

Üzerine ceviz ekleyerek servis edebilirsiniz.

İlginizi Çekebilir: Ponpon Lokmalar Tarifi

Afiyet Olsun.. 🙂 🙂

Leave a comment