Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

Tavuklu Şiş Mantısı

Tavuklu Şiş Mantısı tarifini ilk defa duyuyor olabilirsiniz. Ancak mükemmel bir tat olduğunun garantisini verelim.

Önceki gün yaptığınız börekten yufka parçaları mı kaldı? Lezzetli ve pratik bir tarif mi arıyorsanız? Bu ve buna benzer sorularınızın cevabı “Evet” ise size hem lezzetli hem de pratik bir tarif sunuyoruz. Lezzeti ve sunumu ile sofranıza çok yakışacak bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

İlginizi Çekebilir: Pastane Kurabiye Tarifi

Bir şiş yardımı ile yufkalar rulo haline getirilir, bir parmak kalınlığında kesilir ve kızartılır. Çıtır tavuklar üzerine mis gibi yoğurt ve tavuk parçaları eklenir. Final ise mis gibi kokusu ve sesi ile bizi kendine çeken tereyağı eklenir. Biz daha fazla bekletmeden sizi bu tarif ile başbaşa bırakalım.

Malzemeleri:

  • 3 adet yufka
  • 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
  • 1 tane tavuk göğsü(küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 0,5 çay kaşığı toz acı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 0,5 çay toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Tavuklu Şiş Mantısı nasıl yapılır
Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?
  1. İlk olarak tavuklar küp küp doğranır. Isıtılan tereyağı ve sıvıyağı kızgın tavaya ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
  2. Üzerine tuz, karabiber ve toz biber ekleyerek ocaktan alın.
  3. Yufkaları elinizdeki şişin enine eşit olacak şekilde kesin.
  4. Şiş yardımı ile yufkayı rulo haline getirerek yapışmaması için sonunda fırça ile su sürüp kapatın.
  5. Şişi yufka rulosu içerisinden çıkarın.
  6. Bir parmak kalınlığında olacak şekilde yufkaları kesin.
  7. Yufkaları kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
  8. Kızrmış yufkaları bir tabağa alın ve üzerine çırpılmış yoğurt ve sotelenmiş tavuk ekleyin.
  9. Son olarak tereyağı üzerinde kızdırılmış nane, toz biber ve pul biberli karışımı üzerine gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Hatay Usulü Kağıt Kebabı Tarifi

Afiyet Olsun 🙂 🙂

admin

Bir Cevap Yazın